山东酒曲价格浅析浓香型酒曲多少钱?
作者:吉兴芝麻香型酒曲 时间:2020-08-18 来源:梁山酒曲厂家
中国具有传承悠久的酒文化,自古以来文人墨客喜欢借酒抒情怀,更有喜饮酒,并擅长酒后创作经典诗作的诗仙李白,由此可见我国酒文化的源远流长。下面小编来给大家介绍下浓香型酒曲多少钱?

浓香型酒曲是在通过强烈蒸煮的白米中,移入曲霉的分生孢子,随后保温,米粒上即繁茂地生长出菌丝,此即酒曲。
浓香型酒曲无论是固态发酵法、还是液态发酵法生产流程中,蒸煮醪和糖化醪的制冷,发酵温度的调节,还有各类白酒蒸馏时制冷,均需大量的冷却水。
浓香型酒曲酿造时好的原料是酿出好酒的第一步,所以我们在选择原料时一定要小心、谨慎,切莫买到变质的原料,更好的确保酒曲的质量。
原始的浓香型酒曲其实是自然发酵或者长芽的各种谷物,后来随着演变才渐渐有了用原始曲药混合高温蒸煮的各种谷物、保温发酵而制成的酒曲。
浓香型酒曲制造时以3/4的米粉用于做坯,余下1/4的米粉用作裹粉,香药草粉用量为酒坯粉量的3%,陈曲粉为2%,水为60%,相混拌匀。
浓香型酒曲的价格在120元左右一瓶。来自山东的美酒,井窖工艺,经典浓香,是送亲戚、送长辈、送领导的上乘佳品,按照固态法白酒的传统酿造工艺酿造,“水,火,曲,人”每一个环节都苛刻要求。
浓香型酒曲在我们的生活中,我们要做好浓香型酒曲的生产工作,使浓香型酒曲能够更好的满足广大消费者的需求。
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